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DIE SORTEN - Rosé Prestige Millésime (aktuell 1998)
Für viele einer der besten Rosé Champagner überhaupt!.
- Rebsorten: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
- Boden: Kalkerde und Sandböden, gemischt mit Kreide
- Weinbereitung: Erste Gärung in Edelstahl Tanken mit der Regelung der Temperatur
und im Barrique.
- Dosage: 6 g/L - Brut
- Nase: Angenehm fein und offen, dezente Aromen nach Akazie und weisse Blumen.
- Würze: Kräftige Struktur, dezente Rottöne, sehr gute Länge, dabei immer noch mineralisch geprägt.
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