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DAS HAUS - 1/2
Œuilly liegt auf der Spitze eines Hügels, südlich vom traumhaften Marnetal. Vom Hof der Tarlants bietet sich ein wunderschönes Panorama der Weinberge nördlich der Marne. Bei gutem und klarem Wetter erstreckt sich der Blick sogar bis zur Spitze der Abtei in Hautvillers, in der Dom Perignon seinerzeit die Assemblage entwickelt und hoffähig gemacht hat.

Diese edle und traditionelle „Kunst“ der Champagner-Komposition beherrscht auch Champagne Tarlant in Perfektion. Sogar noch bevor Dom Perignon seine Assemblage durchführte, waren die Tarlants schon als Weinhändler aktiv. Im Jahre 1687 hatte Pierre Tarlant begonnen, die ersten Weinberge zu bestellen und legte damit den Grundstein für eine Jahrhunderte andauernde Familienhistorie. Wenn auch zu Beginn nur dem Anbau von Rebstöcken und der Kelterung von nicht perlendem Wein (Stillwein) das Hauptaugenmerk gehörte, so begann Alexis Théodore Tarlant Anfang des 20. Jahrhunderts, sich der Champagnerproduktion hinzugeben.  Im Jahre 1929 stellte er den ersten „Champagne Tarlant“ her, der unter dem Namen „Carte Blanche“ vorerst noch an Kunden im näheren Umkreis von Epernay und Paris verkauft wurde. Die Ergebnisse waren beachtlich und so beschloss die Familie, dem Champagner fortan sämtliche Aufmerksamkeit zu widmen.

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